Самбука, крепкий ликёр

Просмотр 15 сообщений - с 1 по 15 (из 19 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #14294
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    Несколько раз делал домашнюю Самбуку.  Бадьяна кладу побольше, аниса поменьше. Сироп не варю. на литр крепкого дистиллята беру 400г качественного сахара и заливаю 550мл отстоявшейся наимягчайшей воды, изредка помешиваю, через день прозрачный сироп, но перед сортировкой всё равно фильтрую через мед. маску.

    Чтобы ликёр был прозрачным нужно ни в коем случае не зацепить ароматных хвостов, они пригодятся для облагораживания сэма из сахара…

    Ингредиенты:

    • спирт (96%) или самогон (70%) – 700 мл;
    • бадьян- 100грамм
    • анис – 40 грамм;
    • цвет черной бузины – 25 грамм;
    • цедра цитрусовых – по вкусу
    • сахар – 400 грамм;
    • вода – 550 мл.

     

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    1+
    #14509
    Андрей
    Участник
    • Ответов: 1
    @svarnoy42ru

    <p style=”text-align: left;”>А потом это всё повторно перегнать нужно?</p>

    0
    #14516
    Ярославович123
    Участник
    • Ответов: 716
    @jroslavovich123

    Заманчивый рецептик…

    0
    #14521
    Ярославович123
    Участник
    • Ответов: 716
    @jroslavovich123

    а не даёт  покоя любопытство- а бадьяна , и аниса ,- это  семена? али как?

    0
    #14522
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    <p style=”text-align: left;”>А потом это всё повторно перегнать нужно?</p>

    как и джин делается, сперва настаивается на всех этих приблудах, фильтруется и через джин-корзину прогоняется повторно, далее сортируется с сиропом, напиток не менее 42об.

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #14523
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    а не даёт покоя любопытство- а бадьяна , и аниса ,- это семена? али как?

    анис -семена, бадьян- звёздочки

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #14526
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    если кто не пил самбуку, то могу сказать, что если правильно его употреблять(подогретым, залпом, с вдыханием паров и закусыванием зёрнами кофе ) то создаётся удивительным образом эффект возбуждения, сидеть невозможно на месте, и “ловишь микрофон” как под первым…

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    1+
    #14528
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    ликёр у меня получается 3 цветов, с фруктозы- прозрачный бесцветный, с тростникового сахара тёмных оттенков, с сахара слегка желтоватый …

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #14529
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    посмотрел на видео, как Павел делает “Малибу” , посмотрел других эксперементаторов этого ликёра, слюни потекли и сегодня купил кокосовые орехи и кокосовую стружку, добавлю сгущённое молоко, думаю не испортит вкус…

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #14983
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    сегодня жена заказала Мартини, нашёл рецепт, вроде всё есть…)

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #14985
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    … полынь забыл сфотать, она там главная…)

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #15036
    Ярославович123
    Участник
    • Ответов: 716
    @jroslavovich123
      <li style=”text-align: left;”>Ингредиенты в гомеопатической аптеке добывали?
    0
    #15048
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru
      <li style=”text-align: left;”>Ингредиенты в гомеопатической аптеке добывали?

    полынь в аптеке, др. ингредиенты на рынках на развес и в спец. павильонах,  торгующих травами…

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #15050
    Виталий Первый
    Участник
    • Ответов: 330
    @vitalij-ru

    ванильку искал долго в стручках и корень дягеля…)

    в Московии наверное полегче с этим, а мы тут маемся на Байкале…)

    "Длина подписи ограничена 512 символами.
    Вы можете использовать HTML. Вы можете использовать BBCodes."
    не понял к чему это послание? я не понимаю этих терминов

    0
    #15052
    Счастливчик
    Хранитель
    • Ответов: 2622
    @wpadm

    Интернет магазины должны выручать. В наше время все что угодно с доставкой на дом продадут. Да и доставка почтой маленького пакетика не должна быть дорогой.

    Хорошо живет на свете Винни-Пух...

    1+
Просмотр 15 сообщений - с 1 по 15 (из 19 всего)
  • Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.