Прикупил ржаного солода, ферментированного. Хочу сделать настойку.
Несколько раз встречал сообщения, что сахарный самогон настаивают на ржаном солоде, но рецепт не сохранил. Кто делал такое, подскажите, как правильно сделать.
1 ст. ложка на литр 45° спирта, по рецепту, но по мне сильно насыщенный получается. Я делал одну полную ложку на 3л банку, два зубчика чеснока(резать крупно), 3-4 горошины перца душистого и 5-6 чёрного. Перцы предварительно слегка раздавить в ступе. Настаивать 2 недели.