МФУ – дистиллятор, пивоварня, сыроварня

Главная Форумы Конструкторское бюро Наши творения МФУ – дистиллятор, пивоварня, сыроварня

  • В этой теме 16 ответов, 2 участника, последнее обновление 3 года сделано Николай.
Просмотр 15 сообщений - с 1 по 15 (из 17 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #7834
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    может и мой опыт чем пригодится…

    Кратко об моем многофункциональном устройстве. Изначально, я загорелся темой пивоварения и, собственно, собрал клон Браумайстер с размером куба 80 литров, естественно с корзиной для промывки солода на двух насосах и автоматикой. Оговорюсь сразу, что для себя любимого, денег особо не жалел, поэтому, заказывал комплектующие далеко не всегда дешевые. Таким образом, ТЭН на 5 кВт взял в США за 180$, насосы в Италии Lowara. Но потом подумал, а почему бы мне не использовать пивоварню как перегонный куб и благодаря, Владимиру Волжанину, собрал аналог его Волги, с спн из меди. Ну, а после психонул и немного доработав, все выше собранное, стал варить сыры. Вот собственно вкратце о том что было сделано. Фото выложу немного позже, ввиду необходимости в сжатии(напрямую из телефона не принимает).

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7837
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Внешний вид в сборе

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7839
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    ТЕН Blichmahnn 5 кВт

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7841
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Материал для сборки бражной колонны и этапы ее сборки

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7845
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Бражная колонна “Волга” в готовом виде

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    3+
    #7847
    Счастливчик
    Хранитель
    • Ответов: 2622
    @wpadm

    Добро пожаловать в наш сплоченный коллектив!

    Очень интересно! А если бы Вы еще и тему сыров у нас бы развили, то было бы просто чудесно. Мечтаю в сыроделие нырнуть, все никак последняя капля на чашу весов не упадет))

    Свою горганзолу сварить …ммм… мечта!))

     

    Хорошо живет на свете Винни-Пух...

    0
    #7848
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Изготовление СПН из медной проволоки

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7856
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Налет на ТЭНе после варки сусла для виски по белой схеме на 5 кВт. К слову сказать ТЭН отменный, с низким удельным нагревом, к нему пока ничего не пригорало, перегонял абрикос, шелковицу, солод

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7858
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Такое вот пиво, у меня получилось

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7861
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    А это крепость начала отбора сердца при повторной перегонке

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7863
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    В целом фото и видео материала достаточно. Если есть у кого какой интерес – с удовольствием поделюсь опытом.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7866
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Без проблем, сейчас выкину пару материалов и по сыру – раз Вам, многоуважаемый, интересно!

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7867
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Так выглядит собственно сыроварня, лира для нарезки сыра, сыр – адыгейский и рикотта в моем исполнении.

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    1+
    #7871
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Сыроварня

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
    #7873
    Николай
    Участник
    • Ответов: 22
    @4-18

    Режим работы пивоварни, позволяет выдерживать молоко на водяной бане при любой необходимой температуре, что очень удобно.

    Пить или не пить!?
    Вот в чем вопрос...

    0
Просмотр 15 сообщений - с 1 по 15 (из 17 всего)
  • Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.