Luxstahl 7M + LuckyBox

1. определить содержание спирта в растворе

Ареометр (спиртометр) – рефрактомер – не вопрос

2. посчитать сколько у вас получится в сего

калькуляторов 100-500, можно и на бумажке

3. определить доли всех 5 частей – и вот тут начинается самое интересное, сколько и чего отбирать. Кто-то говорит про 3.5% голов, кто-то до 7%, другие 10, и даже 15, пусть будет Подголовная часть, сколько ее брать тут тоже у всех разное мнение, да и то кому-то больше нравиться эта часть кому-то более чистая, в ароматных дистиллятах я даже не представляю как и главное за чем вы будите делить.  Те же проблемы с телом и всеми остальными частями. Проще перегнать третий раз если уж хочется совсем чистый продукт.

Вот тут интереснее, но поскольку задача частная а не в общем виде, давайте частную задачу и решать (Ни что не мешает потом статистически определить опорные общие цифры).

Исходные данные:

куб 50 литров, спирт сырец ~ 35-40 об. % – данные куба люкссталь, частично паспортные, частично добытые опытным путём. Т.е. абсолютного спирта при ректификации 17,5 – 20 литров

Примем за основу цифры приведённые выше голов от 3,5 до 15 % или от 600 до 3000 мл.

Среднее количество – 9,25 % или 1735 мл.

Устанавливаем пул ёмкостей для отбора голов.

1) 600 мл – цифра минимальная для всех – бесспорные головы

2) Используем устройство отбора по отдельным ёмкостям например такое и ставим 4 ёмкости отстроенные на 280 мл (очень удобна группа вертикальных мерных цилиндров по 500 мл)

3) По наполнению последней ёмкости, по датчику уровня, ставим переключение на отбор тела. Также мне говорили про возможность определения перехода на тело по времени стабилизации 3-х температур (температура в кубе, температура в царге, температура в узле отбора) – но проблема опять та же – нет системного описания LuckyBox + ПО. Как система определяет окончание отбора голов?

4) Для отбора оставшихся “подголовных”, устанавливаем по той-же схеме 5 ёмкостей с установкой на 250 мл и после них основную ёмкость на 11 литров

5) Далее можно действовать аналогично (по датчику объёма), но предпочтительней конечно программное определение перехода на хвосты, например по скважности срабатывания крана отбора. при скважности простоя (например) 30% переключаемся на отбор предхвостовых фракций. Здесь также можно использовать несколько ёмкостей но по характеру выгона хвостов я бы использовал линейку 250; 500; 750; 1500, 3000 …

6) при скважности 70% – дальнейшее считаем хвостами и переводим колонну в “подстил”

в общем алгоритм работы видется как-то так. Вроде заморочено, но благодаря большому количеству разделения на фракции мы можем индивидуально определить судьбу каждой, относительно небольшой порции продукта – в тело; в головы; в повторную переработку; в хвосты. И при этом нам не надо плясать с бубном вокруг колонны сутки с гаком

После трех-четырех ректификаций становится ясно, что кроме ГБ городить ничего не нужно.

Поясните плз что такое ГБ – не понял.

А если переходить к дистилляции – то только искусство винокура. Никакая автоматика не поможет. Естественно ИМХО

Автоматика и прочие ухищрения не отменяют “искусство винокура” и нагромождаются исключительно для обеспечения возможности “провернуть фарш назад” при получении благородных дистиллятов новичком. Набив руку можно будет перейти и к более простой схеме.