Прдупреждаю сразу -убежит, я как пеногаситель использую обычное подсолнечное масло рафинированное, на 2 день обычно гидрозатвор замолкает, брагу в кастрюлю и на газ, нагрев до 60 град, и остужать, пока остынет осветляется как слеза, снимаю с осадка и гоню, быстро эфективно, хороший выход, но это от сахара зависит.