как говорил Печкин, -а если вы на него бочку катите, то это уже – контейнерная перевозка… этим Совтрансавто занимается
бывали тут , на эту тему дискуссии. потребно ,много оборудования, на порядок больше энергозатрат, вак.насосы, мощьные холодильники, и это однозначно- не квартирный вариант, а ближе уж к тяжмашу.
оооочеееень глубоко думать прийдется, что бы результат, превзошёл, – ожидания.
толи дело- банальное вымораживание браги… я ышо в 90х, от северян, слыхал, эти методы. 45й уголок длинной 2метров, ставится под углом 45°- жёлобом в верх, и по жёлобу при минус35-40° льётся брага, в конце выливается огненный вода.