То что Вода- родниковая, исключает вероятность причины горечи??? Если не получается выяснить причину , может попробовать ,для эксперемена ,некоторый объём браги приготовить на другой воде ( или из другого источника?
То что Вода- родниковая, исключает вероятность причины горечи???
Нет , это не может являться исключением. Поскольку родники бывают разными. И миниральный состав у всех разный. если железа много то гарантированно будет горчить. Хотя горечь будет слабовыраженная , но все же заметная.