Классификация стилей пива по BJCP

  • В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление 1 год сделано Мукомол.
Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Автор
    Сообщения
  • #36406
    Мукомол
    Участник
    • Ответов: 196
    @4-15

    https://profibeer.ru/styles/bjcp/

     

    BJCP (Beer Judge Certification Program) – перечень всех стилей пива, используемый как при производстве пенных напитков, так и дегустационных конкурсах. В версии BJCP 2015 года, которая в экспертной среде считается самой полной, выделяют 120 пивных стилей, именно этот вариант опубликован в таблице (русский перевод).<span id=”more-19510″></span>

    Пиво можно классифицировать по множеству признаков: крепости, вкусу, стране происхождения и т.д. Единой международной системы нет, поэтому созданная в 1985 году BJCP считается наиболее универсальной базой, поскольку учитывает сразу несколько параметров.

    Не фанат делать что-то по рецептам, но если мы хотим продвинуть Российскую школу домашнего пиво то нужно следовать канонам, а там и глядишь , кроме имперцев появятся и другие сорта с приставкой Русский!

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.
    0
Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.