Ответ в теме: Автоматика управления перегонным кубом и сусловарочным котлом

Небольшая ремарка для желающих наладить полную автоматизацию:

не обойтись вам без датчика атмосферного давления, ибо температура кипения зависит от него, а это уже прямая дорога к ардуинке, ибо коррекцию вносить надо.