Ответ в теме: Сахарная брага

#9088
Аноним
Неактивированный
  • Ответов: 69

Не нашел в какой теме задать вопрос. Павел,вы в одной из статей описывали рефрактометр,и замеряли брагу до и после брожения. мне вчера пришел по почте рефрактометр. После всего,от чеснока до чая измерил отбродившую и осветленную брагу. Получилось 5,5 brix(сахарная брага). Затем замерил спирт 95% рефрактометр показал 19 brix. В связи с этим возник вопрос- Как влияет спирт не показания прибора?