Главная › Форумы › Научно-исследовательский центр › Брага › Сахарная брага › Ответ в теме: Сахарная брага
07.10.2017 в 22:36
#9088
Неактивированный
- Ответов: 69
Не нашел в какой теме задать вопрос. Павел,вы в одной из статей описывали рефрактометр,и замеряли брагу до и после брожения. мне вчера пришел по почте рефрактометр. После всего,от чеснока до чая измерил отбродившую и осветленную брагу. Получилось 5,5 brix(сахарная брага). Затем замерил спирт 95% рефрактометр показал 19 brix. В связи с этим возник вопрос- Как влияет спирт не показания прибора?