Ответ в теме: Технолгии дистилляции

Главная Форумы Конструкторское бюро Дистилляция Технолгии дистилляции Ответ в теме: Технолгии дистилляции

#8634
Jelsay
Участник
  • Ответов: 504
@jelsay

и всё же интересует процесс термостабилизации температуры браги в кубе при дистилляции ..   понимания нет – поэтому пока думаю так – уже писал выше – но повторю : брага кипит – в дефлегматоре пар конденсируется.. и дополнительно охлаждаясь  (важно!) стекает вниз  в бак – тем самым температура кипения как бы стабилизируется..  и..

И – по идее – с падением содержания спирта  в браге  температура просто равномерно  должна расти.. а у меня образуется температурная “полочка”  – в связи с чем возникает вопрос : насколько верна теория кипения воды со спиртом применительно к браге ?.

 

0