Может, в классической конструкции есть какие-нибудь весомые преимущества, которые обратный холодильник не в состоянии обеспечить?
ну вы же сами себе ответили немного выше : “Технически говоря, управление по пару“
т.е если дефлегматор (неважно сделан ли он как димрот.. кожухотрубный и т.п ) работает на пролёт пара – т.е. реализует “управление по пару” – то тогда возможна (и имеет смысл) дополнительная степень регулирования процессом этого пролёта.. более грубая – потоком воды.. или более тонкая – температурой этого потока воды..
если же дефлегматор – как в “Приме” и большинстве других реализациях РК – работает просто как ограничитель.. как выключатель.. для прохождения пара дальше.. то понятно что данная возможность “управлять по пару” здесь не реализуется.. да и не нужна.. поскольку просто нужно подобрать адекватную нагревателю мощность дефлегматора и включать\выключать его на этой мощности..
что является преимуществом, а что недостатком – вопрос интересный – поскольку зачастую дополнительная степень свободы – это дополнительная головная боль ею управлять.. тем более что реализация “управления по пару” во всех тех аппаратах что я видел реализована мягко говоря непродуманна.. поскольку пусть даже мощные, но короткие дефлегматоры работают как регуляторы плохо – зато они как выключатели хорошо работают…
P.S. не Бог естественно – могу и ошибаться..