Ф18 наружняя будет немного великовата, чем меньше объем охлаждающей жидкости, тем выше КПД. У меня Ф26 и Ф15 соответственно, длина 500. для доохлаждения вполне хватает, а при конденсации пара холодильник всегда холодный и вода из него тоже, даже на максимальном отборе, при том, что продукт немного теплый – вода не успевает полностью отдать энергию.