Есть ли у кого опыт браги из груш? Погуглил. нашел, что надо удалить серединки с косточками и гниль, измельчить, добавить сахара с водой и бродить.
Но вот вопрос. Мои груши как только начинают становиться мягкими (созревают) сразу становятся коричневыми внутри. Т.е. фактически очень быстро начинают гнить. Как с ними бороться?
Первый закон винокура - спиртомер всегда поворачивается шкалой в противоположную сторону