Как, как!!!как и в класике! Температура барды на выходе 99.8°))))
т.е. как я вас понял : брага струйкой стекает в небольшой бак (стакан) .. и сразу начинает вытекать снизу стакана в качестве барды.. стакан при этом может очень быстро и управляемо нагреваться.. причем сила его нагрева регулируется температурой барды на выходе ? а давайте как говориться просто заменим стакан колонной.. и получим обычную НБК..