Вечер добрый. Поставил брагу по ” Фирменному рецепту” сегодня на 7ой день перестала бродить Беда в том, что вкус у браги сладкий)). Подскажите как запустить брагу, что б она дошла до нужного состояния… Спасибо…
по фирменному это который на первой странице в этой теме?
если да – то попробуйте запустить туда культурную расу дрожжей, возможно дикие оказались слабенькими
меня в Вашем рецепте смутило одно – промывка. Ведь с ней вы смыли и дикие дрожжи. В виноделии ни в коем случае нельзя мыть виноматериал – в Вашем случае зерно