Ответ в теме: Ректификационная колонна "Прима" Часть 1.

Перегон браги и на 1 метре можно. А для ректификации вопрос, что на выходе хотите получить? Если спирт максимальной чистоты, то 1.5 метра, а если чтобы пить и было вкусно, то и 1 метра выше крыши.