А поподробней можно для тех кто в танке, для чего эта ЦаКаТуха? ))) просто бродильня или бродильня с секретом?
Настоящая ЦКТ выполняет много функций. связанных с брожением пива. (я начинающий пивовар, поэтому меня волнует в большей степени это направление, но и браги удобно в них “снимать с остатка”).
Первый закон винокура - спиртомер всегда поворачивается шкалой в противоположную сторону