Поздравляю, отличный результат!
Думаю, что это не просто так пары поперли, это как раз начал захлеб наступать. И поднимающаяся флегма стала из колонны выдавливать пары. Вы перекрыли мощность чуть раньше чем колонна захлебнулась.
Как раз, теоретически у 38-й трубы с насадкой захлеб должен быть где-то на 1.5-1.8 кВт, что с учетом КПД индукционки соответствует Вашим 2 кВт по показаниям плитки.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...