Соединения серы как образуются, так и смываются вниз в куб. В парах достаточно всякой кислотной химии. Основное накопление сернистых соединений образуется на витках холодильника Димрота (из опыта). Выглядят сернистые соединения как жирная пленка, и либо легко смываются водой с мылой и пластиковым ершиком, либо сами при следующем перегоне.
Пленка окислов жить не мешает, но для эстетов ее легко можно снять прогнав через колонну слабый раствор лимонной кислоты.
Я ни разу кислотой ни одну из своих колонн не чистил. Как и говорил, в зависимости от вида браги, очистка идет сама по себе. Иной раз сливаешь барду, а медный ТЭН так сияет, что глазам больно. В колонне процессы подобные, только слабее выраженные.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...