Igor, с холодильником все будет отлично. используйте.
Набивка царги зависит от того, какой напиток хотите получить. Я для фруктовых и зерновых набиваю в метровую царгу 50 см насадки. Для максимально чистого спирта все 1.5 метра имеет смысл набить насадкой.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...