добрый день.мне кажется что контактор нужен другой,совдэповский,чтоб вначале был разгон куба на макс мощности а потом при достижении нужной температуры переключалось в рабочий режим с выставленной мощностью,и заодно включался клапан на воду ,чтоб не прозевать начало.
Быстро выпитый стакан не считается налитым.