А так, давайте сообща может что то дельное найдём, кто то усовершенствует и т. д
Если с паяльником не дружить, то только ручное управление.
У меня есть опыт управление плиткой ардуино, но по штатным ступенькам от 1,4кВт до 1,9кВт с шагом примерно 100Вт. Также сделал контроль включенного состояние плитки, когда плитка выключается по таймеру через 3 часа, контроллер ардуинка сразу включает плитку обратно.
Есть мысли сделать плавную регулировку с шагом порядка 30…40Вт в диапазоне мощностей от 700Вт до 2000Вт.
Еще добавить измеритель мощности и сделать стабилизацию мощности плитки. Эта уже отдельная тема.