Я припаял те самые защелки просто припоем, с помощью паяльника 40 W.
Какой-нибудь флюс использовали? Я тут на днях экспериментировал, пытался припаять защёлку к куску нержавейки, в наличии был флюс для медных труб (хлористый цинк там в основном). Грел, правда, горелкой. Ни защёлка, ни кусок нержи не облудились, флюс сгорел, стал чёрным. Понятно, что это всё не слишком корректно. Очень боюсь испортить кастрюлю, она слишком дорого мне досталась.
Струбцинки мне нравятся, но их ведь надо не одну и не две, а как их на коленке изготовить?