Надо вникнуть будет. Идея здравая, основной вопрос, в домашнем винокурении все это нужно делать или излишний труд? При промышленной непрерывной ректификации имеет полный смысл.
Дома при периодической ректификации объем промежуточных примесей по идее не должен вылезать и так с нижних тарелок.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...