Управлять температурой браги буду с термопары во фляге Термодатом. А в дефлегматоре подачей воды. В принципе да, Вы правы, обычная бражная колонна. Только с необычным дизайном. Меня вот какой вопрос гложет – Какая будет приблизительная производительность моего “шедевра” и не перебрал ли я с мощностью в сумме 3кВт? И какой обьем бака мне посоветуете взять? 25 или 40 литров. Хочу взять 40 но боюсь, что умру в ожидании конца перегона.