Ответ в теме: Автоматика управления перегонным кубом и сусловарочным котлом

Для перегонки браги и ректификации это не критично. Для затирки солода при использовании термостата тоже.

Твердосплавные реле в основном используют когда реализуют ПИД-регуляцию или управление мощностью.