Ответ в теме: Бурбон

Его по сути в малой бочке уже остановить надо , чтоб не тянул экстракт , есть вероятность что постоянное поступление экстракта будет чрезмерно насыщать , и при этом он всегда будет оставаться недозрелым , из-за свежего поступления.