Ответ в теме: Кодзи, первый опыт.

#2780
Монкин М.Ю.
Участник
  • Ответов: 1
@garwok

Доброго времени суток, винокуры!

Месяц назад поставил рисовую брагу  на кодзи. Гидрозатор 1 к 5. Брага гуляла две недели, гуляла да не догуляла, но как обычно время поджимали и было принято решение гнать. Брага в конце пахла очень даже приятно. СС пах не очень. После второй дробной перегонки запах стоял шикарный, не могу описать точно, но пахло чем то сладким. После разбавления водой, пошла опалесценция=(

По вкусу, в конце чувствуются рисовые нотки(на любителя). Опалесценцию частично убрал с помощью фильтра (пока не проверял как это отразилось на вкус)

Два дня назад поставил на коди смесь (Кукуруза/ячмень/пшено). Посмотрим что получится.

1+