Получается симпатично и бюджетно. Пара мыслей.
1. Прорези 1 мм. Так как 1.2 могут уже проваливаться зерна солода.
2. Проточный нагреватель – рисковая затея. Любую внутреннюю полость в которой бегает сусло придется до умопомрачения отмывать и обеззараживать. Может быстро надоесть.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...