Самогон имелся в самом широком смысле слова. Т.е. и ректификат в том числе. В основном даже)))
При таком приготовлении браги меньше паразитных веществ образуется, и вкус нейтральнее. Для любителей водки или настоек такой способ наверное предпочтителен.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...