Провел перегонку подкисшего пива в ячменный а-ля виски. Видео смонтирую и выложу. Основные наблюдения по режимам работы Примы
1. На царге 1 метр с пятью мочалками спиртуозность конечного продукта 92.5. Ароматика волшебная.
2. Отбор голов по пару идет также предсказуемо как и по жидкости. Разницы не заметил совершенно
3. Максимальная скорость отбора по пару при полностью открытом кране на мощности ТЭНа 2.1 кВт составляет 3 литра в час. При этом процесс ректификации начинает медленно рушиться, температура в царге за отобранные 100 мл уплыла вверх на полградуса. Т.е. зная скорость отбора при флегмовом числе 3 (рассчетное для Примы) можно рассчитывать ФЧ для других режимов.
4. Отбор вел на 900 мл/час, в районе 93С температуры куба прикрутил до 350 мл/час и отобрал до упора. Получилось около 80% от расчетного абсолютного спирта. Подголовники и предхвосты по баночкам и нюхал – вкусняшки присутствовали отчетливо в некоторых баночках.
Хотя меня терзают смутные сомнения. Что-то скорость 3 литра в час великовата для 2.1 кВт в час и ФЧ равном 3. Я совсем не уверен, что в дефлегматор идет 9 л/час. И общая производительность колонны 12 л/час при 2.1 кВт.
Точнее я уверен, что где-то что-то не совсем правильно мной либо посчитано, либо … одно из двух))
Что думает коллективный разум?))))
Хорошо живет на свете Винни-Пух...