Заказал для отбора по пару шаровой клапан латунь, G3/4 Посмотрел конструкцию, можно легко прикрутить резистор и управлять ардуинкой на любой угол открывания.
Переменный резистор? Хорошая идея. А я сразу энкодер- энкодер)))
Хорошо живет на свете Винни-Пух...