Главная › Форумы › Конструкторское бюро › Кубы, котлы и прочие емкости › Дубовая бочка › Ответ в теме: Дубовая бочка
09.01.2018 в 16:17
#15496
Ок, так и сделаю.
Много слышал о том, что напиток в бочке сперва насыщается дубом (танины, легнины и т. д.), а спустя время, начинает сам освобождаться от излишних плинтусов. А вот каково научное обоснование этому процессу? – Ведь экстракция спирта (вытяжка), теоретически продолжается?