Ага, я же их только купил))) Там просто контроль температуры, барометр и пищалка с тремя режимами работы. Датчик из головы колонны можно смело в куб запихнуть. Тогда уже появится основа для управления сервой шарового крана. Еще третий датчик можно на температуру воды приделать и для ее контроля серву. В этих сценариях я вообще не вижу смысла в датчике температуры в голове.
Все таки, какие сервы брали? Температурных датчиков можно навешать хоть десяток на один вход ардуино. Три датчика температуры поставлю на калонну один из них в куб, еще три поставлю на контроль вода и по ним еще ФЧ буду контролировать. И 3 сервы, мощная на кран 3/4, две послабей на кран 6мм для управления водой и фракционником. Может поставлю контроль уровня, это пока под вопросом. Может тоже Мегу2560 возьму, нужно прорисовать схему, возможно ног не хватит.