Ответ в теме: Брага из зерновых…

По поводу, плесени, моё мнение- резко негативное:

По подробнее: сама по себе плесень в доме, впогребе, в подвале в гараже, крайне нежелательна. Многие виды плесени (точнее её споры) ведут- к лёгочным заболеваниям.