Ответ в теме: Брага из зерновых…

#13027
Serg
Участник
  • Ответов: 3
@se-m

Почему-то не развили тему браги из хлеба осахаренного плесенью. Рецепт манит простотой и дешевизной (есть просроченные партии хлеба), но! Посмотрев информацию о плесени, вывел-травятся не грибками плесени (коих множество), а продуктами их жизнедеятельности-микотоксинами, многие из которых не разлагаются при термообработке. Не хочется траванутся дистиллятом с микотоксинами. Что скажут профессора биохимики? Благодарю.

0