Я рискну предпроложить, что объемы у Вас большие, и оборудование не простаивает. В таком режиме нужно предусматривать регламентное обслуживание. Раз в три месяца запускать через петлю охлаждения раствор лимонки подогретой на часок – другой. Внутреннюю поверхность головами – лимонкой кипятить, проверять электрику, контакты и т.д. Вроде как с одной стороны трата времени, а с другой – сильная экономия того же времени и средств, когда что-то откажет. В свое время был глубоко в теме техобслуживания и ремонта пром. оборудования.
да сам об этом стал думать.. за электрикой слежу постоянно.. а вот про охлождения забыл… Объемы не слишком большие.. может литров 600 в месяц браги…
А как запустить раствор в петлю? Или все ровно разбирать ?