Ответ в теме: Сахарная брага

#10362
Jelsay
Участник
  • Ответов: 504
@jelsay

Сейчас у меня сахаристость 5% (АТС по Brix Китайский). Проверил алкоголь (АТС по Alkohol Китайский) 14%.

..  сахара 5 % а спирта уже 14 % ? Ну.. если бы вместо сахара скажем был бы мёд .. то еще бы туда-сюда.. а так – на сахаре – что-то у вас тут кривовато.. перемерили бы..

чисто без приборов – брага должна чётко перестать бродить.. на вкус слегка горчить.. и быть совсем не сладкой..

0