Химия
а вот кроме химии есть ещё и физика со своим Вторым Законом Термодимики – которая говорит что вещество легко переходит из высоко энергетического состояния в низко энергетическое и кране неохотно обратно..
или Вы утверждаете что НЕ конденсируемость однажды нагретого пара – это навечно ?