Олег

Многие вот такой применяют:
https://ru.aliexpress.com/item/304-stainless-head-Magnetic-Pump-15R-Homebrew-Food-Grade-High-Temperature-Resisting-140C-beer-Magnetic-Drive/32791151641.html

В настойках, основное из-за чего мутнеет продукт, эфирные масла.
Думаю в перце их предостаточно, а вот абрикосовый дистиллят, явно хапанул “хвостиков”.

Ну, если гугл не заблокирован, то можно много отзывов найти на этот рецепт.

Головы стандартно брать 10% от АС, а далее нюхать.
Проверено и на сахарной, и на зерновых, и на фруктовых.
Тело ~ 70% от АС, до скачка температуры вверху колонны.
Хвосты не собираю, выливаю…

Чем все закончилось? Как перегонял?

Попробовал из чистого сахарного дистиллята сделать имитацию текилы,
и не пожалел, пьется очень мягонько, можно выпить очень много…
На 3 литровую банку – 150 гр. листьев обычного домашнего алоэ, порезанного на кусочки ~ 1х1 см плюс 1-2 ст. ложки меда (если нет меда, то тростниковый сахар).
Настаивать 10-12 дней, профильтровать.
Попробуйте, не пожалеете.

а у куба нет крана для слива барды? Если нет, то надо срочно врезать!