Ответы в темах
-
Сообщения
-
По поводу холодной флегмы – возможно, тяжело выставить на выходе из дефлегматора 50 .. 55 град. давление меняется, поэтому приходится выставлять просто теплую. В противном случае из тса в любой момент может пар повалить из – за перебоя с охлаждением.
а скорости отбора и мощности?
При работе на индукции на 2000 Вт (хотя думаю реально там не более 1500 выдает) работал даже без намека на захлеб, скорость отбора была около 2000 мл/час.
Дополню, чем я руководствуюсь.
Выдержки из статьи “Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора”.
1. Ректификация не позволяет выделить какую-либо смесь из группы, а лишь более-менее полностью удаляет все сгруппированные по близкой летучести примеси. Поэтому если использовать ректификационное оборудование для получения, например, фруктовых дистиллятов, существует риск сгруппировать головную фракцию в трудно разделяемые азеотропы – удалить вместе с ненужными примесями полезные эфиры, отвечающие за аромат.
Если попытать выгнать благородный дистиллят на ректификационном оборудовании, нужно чтобы во время всего отбора флегмовое число не превышало 1,5-2. Иначе баланс примесей будет нарушен.
2. И почему заморачиваюсь с отбором по пару: “В режиме дистилляции паровой отбор практически не нуждается в автоматике. Заданное на старте отбора «тела» флегмовое число сохраняется неизменным до конца, изменить его может только оператор, но даже при получении спирта регулировка нужна буквально пару раз. Автоматика в колоннах с паровым отбором нужна только на уровне блока безопасности. Кроме того, получение дистиллята предусматривает не группирование примесей по фракциям и полное их удаление, а сбалансированное снижение концентраций веществ до приемлемого уровня с обязательным сохранением вкусо-ароматических составляющих. Это дело для мастера-винокура, контролирующего процесс, регулировка по приборам здесь неуместна. Навалка ограничена объемом, который можно перегнать под руководством человека за имеющееся время.”
Вот как то так. Что скажете по этому поводу, коллеги.
Здравствуйте. Ок, полное описание.
1. Куб 20 л (теперь только для дробной) нержавейка с ТЭНами на 2,5 кВт (1+1,5). Сверх медный фланец с патрубком 10 см и фланцем под кламп 1,5″. И далее все отдельные элементы имеют фланцы под кламп 1,5″.
2. Царга медная 35 мм длинной 45 см. В нее обычно ствлю 2..3 медных РПН, сейчас витые из одинарной проволоки, т.е. укрепляют поменьше чем четырех проволочные.
3. Далее узел отбора по пару в верхней части царги 30 см. В нижней части, в 15 см ниже врезки, трубка под термометр.
4. Холодильник димрота однорядный в 25 см царге 2 м 6 мм трубки. Проверено, полностью конденсирует все что нагревают 2,5 кВт ТЭНы.
5. Отвод отбора по пару выполнен из трубы 22 мм, внутри 20 мм. Кран шаровый ДУ25 с внутренним диаметром ~23 мм, т.е. минимальный диаметр узла отбора 20 мм.
6. Далее холодильник 2 варианта. Вариант первый: 45 см кожухо-трубчатый с перегородками и с 5 трубками 10 мм (вн 8 мм). Вариант второй: 25 см дефлегматор с трубоой 22 мм (вн 20 мм) с перегородками в качестве холодильника.
7. Ну и далее съмный носик с ТСА либо “попугай” с ТСА.
8. На димроте, естественно, то же ТСА.
При сборке варианта с 45 трубчатым холодильником сечение узла отбора ограничено трубками холодильника и без за ужения после узла отбора выдает флегмовое число на полностью открытом кране примерно 3,2. При перегонке даже с двумя РПН медными на выходе мин 92 % спирт, при разбавлении легкий аромат исходного сырья но довольно мягкий.
При сборке с 25 см трубным дефлегматором в качестве холодильника получаем флегмовое число (кстати у 35 медной трубы вн диамет 32 мм, а не 33 мм, у моей точно) 2,56. А если перед димротом установить кольцо с вн диаметром 25 мм, то получаем уже флегмовое 1,5. Вот на таком варианте вчера и перегонял рис. В результате получил с тремя рулончиками однопроволочной РПН на выходе 89 % спирт. Через пару дней разбавлю, посмотрю что получилось. При работе на индукции на 2000 Вт (хотя думаю реально там не более 1500 выдает) работал даже без намека на захлеб, скорость отбора была около 2000 мл/час.
Здравствуйте, коллеги.
Вопрос по поводу дистилляции с узлом отбора по пару ниже дефлегматора. Сделал подобный узел для своей бражной, в результате даже с двумя РПН в полуметровой царге получаем дистиллят 92%. Только снизив спиртуозность СС до 20% смог добиться 88% на выходе. Посчитал что флегмовое число у меня при этом 3,2. Прочел на специализированном форуме о рекомендации снижать флегмовое число до 1,5 .. 2,что бы получать ароматный дистиллят. Т.е. получается нужно установить калибровочную шайбу выше узла отбора. Что думаете по этому поводу?
