[Николай]

<p style=”text-align: center;”>Пивоварение</p>
Русская пивоваренная книга: книга

Книги по пивоварению изданные на русском языке времен царской России и СССР

Библия пивовара. Монументальный труд Вольфганга Кунце

Brew Your Own. Американский журнал о домашнем пивоварении с 1995 по 2017 г.

Англо-русский технический словарь по пивоваренной и солодовенной промышленности. Для упрощения чтения предыдущего материала. Поиск по тексту работает

Современные книги по технологии пивоварения

После ознакомления с предыдущим материалом переходим непосредственно к домашнему пивоварению. На русском языке из актуальных книг, относящихся именно к домашнему пивоварению, могу назвать только труд блогера Марковского, но полезной информации крайне мало, зато фото отменные.

К сожалению, на данный момент книг в этой области, переведенных на русский язык, совсем не много, лучшие, на мой взгляд: Палмер и Папазян. Единственное, формулы перед расчетом необходимо проверять, встречаются ошибки в переводе американской системы мер в метрическую.

Обзор большинства книг касающихся пива, издаваемых когда-либо на русском языке от Павла Егорова

Ну и напоследок, обзор посуды предназначенной для употребления крафтового пива.

 

[Автор]

Сообщения