Роман

Если сладости не чувствуется, значит, весь сахар дрожжи съели. Поскольку прямо измерить спиртуозность браги не получится, а органолептический способ может давать немалую ошибку, остаётся только перегнать. Тогда и определится точная спиртуозность. А сахар добавлять – только продукт портить.

Есть вот такой калькулятор, посмотрите, может, будет полезен.

А тогда в чём будет заключаться автоматика, если модуля с термометрами нет?

Я не против автоматики в целом, и не хочу сказать, что она не нужна. Она не нужна мне. Поэтому развивать её дальше мне не интересно. Всё что хотел, я сделал. Кроме меня, то, что описано в данной ветке, не стал делать никто. Поэтому велком ту ЛакиБокс!

Эта тема начиналась с видео Брянского Винокура, затем ушла несколько в сторону, а хотелось бы продолжить именно в этом направлении, сюда же можно подключить “метод Габриэля”. Потому что изготовление ароматных дистиллятов – вещь интересная и нужная. К сожалению, процесс ректификации не даёт хорошего результата, либо слишком чистый спирт…[Читать далее]

Тема, как почти всегда, ушла в сторону. Смысла развивать то, что интересно только мне одному, не вижу. Счастливчик разработал свою систему, она более чем универсальна, и повторить её можно, не знаю только, с лёгкостью ли. Как раз на планшет или телефон всё выводится и с них же вводится. Это тема отдельная.

Но если спросить меня, какое моё отно…[Читать далее]

Вроде как существует эмпирический метод измерения. Типа измеряем сахар до внесения дрожжей, потом после окончания брожения. По разнице показаний ареометра или рефрактометра получается спиртуозность браги или пива. Видел такие таблицы, но пользоваться не доводилось, поэтому всё это не точно 🙂 Возможно, этот метод пригоден только для пивног…[Читать далее]

Просто не я это начал. Очень жаль, что на абсолютно ровном месте возникает между людьми неприязнь. Причин-то нет никаких. Или есть?

А закусывал?

Если под термином “остатки” подразумеваются споры, то никакими головами их не убить. Только перекись водорода не менее 6%. А лучше не давать никому возможности остаться в ёмкости после использования. То есть помыть сразу же. Нет питательных веществ – нет жильцов.

Да, головы для любых пищевых целей лучше не использовать. Лучше не пожадничать и налить нормального спирта 70%. Его, кстати, можно использовать многократно.

Очень рад за вас, но я не могу себе такого позволить. Наши мало микрогабаритные ванные комнаты не дают развернуться. Реально нет места. Я бы сейчас не отказался от простого тройника, чтобы можно было каждый раз не откручивать шланг стиралки, прикручивать игольчатый кран, а после погона восстанавливать всё обратно. Пожалуй, только это и уместится.

Мешает конструкция ванной комнаты. Труба заделана в стену, торчит только кран 🙂 Но я привык уже к такому давлению, почти 30 лет в этом доме живу. И ведь, если поставить регулятор давления на холодную воду, то тогда и на горячую тоже нужно, иначе баланс нарушится. К тому же работа обратного осмоса завязана на давление… В общем, не тот эт…[Читать далее]

Это не совсем рационально. Во-первых, это не из дешёвых изделие. Во-вторых, оно требует места для установки, а у меня вода берётся из крана для стиральной машины, так что я должен по окончании работы всё вернуть как было. Диафрагма, вставленная в переходник, не может не работать, а она не стоит ни копейки, места не занимает, только нужно подоб…[Читать далее]

Я намотал Димрот трубкой 5 мм, внутренний, значит, около 3 мм. Продувается с трудом, но воду пропускает нормально. Чтобы потом не гадать, проще продуть ещё не намотанную трубку, почувствовать её сопротивление, а после намотки сравнить.

Я не стал ставить хомуты на соединения, они некоторым образом портят шланг, если бы не нужно было после работы р…[Читать далее]

В изготовлении эти колонны на порядок сложнее, чем обычная из трубы. Либо платить за те детали, которые самому не изготовить. Либо платить за готовую колонну. Вот крупный недостаток стеклянных колонн. Кроме того, обидно было бы бросить своё “детище”, не выжав из него всё возможное. Я намерен экспериментировать до упора, но добиться результата.

При обсуждении насадки следовало бы уточнять, что мы, собственно, гоним. Одно дело, когда нужен как можно более чистый спирт, другое – когда хотелось бы сохранить ароматику сырья. Про чистый спирт практически всё понятно: чем больше насадки и равномернее её набивка, тем лучше.

А вот самое интересное, как перегонять зерновые, фруктовые. Мы же…[Читать далее]

Читаю форум, и всё больше вопросов появляется 🙂

Оказывается, я не одинок с проблемой температуры в царге. Это хорошо, значит, чуть проще будет решать проблему.

Я решил сделать медную насадку (не СПН, а СН). Купил 200 м провода 0,75 мм2. Практически весь его превратил в пружинки, за исключением небольшого количества отходов. Получилось около 0…[Читать далее]

Точнее, они подходят для ректификации. Если нужно получить чистый 96% спирт, любой спирт-сырец гони так, и будет 96%. Сахарный как раз имеет смысл ректифицировать, там ароматики-то нет. А с другими приходится священнодействовать, чтобы получить нужный результат.

С количеством насадки можно попробовать поиграться. 5 мочалок – это много (кстати, и 4 – тоже). Если СПН – не полную царгу насыпать, а, допустим, половину или треть. Геморроиться с установкой и снятием царг, конечно, можно, но это всё нужно делать очень быстро, чтобы содержимое куба не успело остыть, иначе головы опять образуются.

Но, нав…[Читать далее]

Силикон от других материалов очень легко отличить наощупь. Силикон очень упругий и растяжимый. Трубку с внутренним диаметром 5 мм можно натянуть на штуцер диаметром 10 мм. Если заломить силиконовую трубку, после отпускания она сразу же вернётся к исходной форме, и место залома никак не выделяется. Силикон очень мягкий, причём независим…[Читать далее]