Ответы в темах
-
Сообщения
-
ЗдОрово! Такой же результат по колбаскам, просто иду к копченостям и прочему, там без прибора можно каку сделать, не могу себе позволить)
Всем Удачи!
Почитать хотяб как инвертируется сахар для браги и взять пропорции оптимальные для браги от туда. Второй вариант, после отбора 120 л в оставшиеся 380 засыпь 100-200 гр лимонки. Как я должен угадать жесткость твоей воды? Купи РН метр на алишке, копейки стоит, и приведи воду к норме согласно ГОСТа.
и так тоже попробую. этот вариант кажется более технологичным.
и не в тему – нужен Ph-метр для МЯСА. Подскажите.
Пробовал делать колбаски – влет уходят) вкуснятина) закусон)))
весь объем воды около 400 литров. на брагу уходит 120 литров за раз. Это не существенно. Существенно СКОКА СЫПАТЬ/ЛИТЬ?
Много написано по данному вопросу. Надо просто почитать.
Спасибо от души))) а я то не додумался))) ГДЕ написано? искал. не нашел. спрашиваю здесь.
“После выгона теплая вода идет на постановку новой партии браги”
А бражке кислота не помешает? Сколько сыпать в граммах?) Может есть кто “похимичее” меня?
Это понятно, только в системе 500 литров. После выгона теплая вода идет на постановку новой партии браги и наливается свежая. Даже осмосовая вода накладно выйдет, не то что дистиллированная…
Смущает – параллельное подключение датчиков до 32 штук. Эти датчики – терморезисторы. Индикатор показывает, по факту, сопротивление цепи. (R = R1 х R2 / (R1 + R2). Подключив два датчика параллельно… Прибор покажет давление артериальное тети Глаши, когда будет затмение и т.д. Что касается температуры… Или ошибаюсь?
Только если использовать одно устройство на один датчик. Тада как быть с монитором – что покажет? не будут ли мешать друг другу два/три прибора в одном компе?
Однако щупать надо…
олд-скул
Счастливчику – ку с приседанием)
моя простейшая приблуда не возврат в каменный век))). Она для тех, кто не знает что такое олдскул. (Мне только что пришлось искать в википедии))). И дело не в количестве мозгов. Просто кто на что учился и когда, знали б вы СКОКА мне годков. Моя первая ЭВМ – НАИРИ – кто помнит тот поймет, а ведь у БОЛЬШИНСТВА нет даже этого опыта))) Моя приблуда собирается на коленке ногами в валенках и без напряга мозга). Возможно это ее единственное достоинство и все же…
Даааа… Цена та еще… Нам бы такую, только точную и по 30 копеек…) Наверно появятся, прогресс в Китае не спит)
На здоровье) Обязательно посмотри ролики Счастливчика про теорию ректификации и как работать на Приме – когда знаешь теорию, таких вопросов не возникает) В процессе ректификации могут возникнуть разные ситуации, на каждую надо правильно реагировать. Зная теорию – не придется перегонять все заново)
Да одна проблема все эти платки, не отличаются стабильностью. Есть 3 разных W1209 кто то тут на советовал (одни маты) там температура максимум +50. REX С100, STC-1000. И все они показывают разную температуру в одной среде. По хорошему нужно сразу заказывать все 3 в одной партии и то не факт , что все по разному будут врать. И 4ю нужно чтоб все это вырубить по температуре куба )
Про нестабильность это ты верно… Но ведь нам не важна температура! Нам важна ее неизменность! Ставлю гистерезис 0,3 градуса (мои платы скачут 0,2), хвосты до узла отбора не успевают дойти (подтверждается температурой в узле отбора). Полет нормальный… И, таки, да! Надо искать платы более стабильные и точные. Так что делимся знаниями и наработками, братцы!
Хотя нет не туплю ,Олег ,моргатель на Конной тяге Можешь себе оставить, Да и сутки отходить после вопроса это серьезная заявка на IQ. А для меня удобнее, равно как и для других прочих изображение температуры в виде графика. Удобнее, понимаешь контролировать на предмет резких неожиданных отклонений и делать привязку к конкретным условиям повлиявшим на процесс. Хотя куда нам убогим до твоей Конной тяги. И да, автоматика подразумевает автоматическое изменение исходных данных влияющих на процесс, А мне нужно только изображение самого процесса в удобоваримый форме, которого я на данный момент не увидел и поэтому спросил делали то кто-нибудь, Но ты же не можешь ответить “нет”, необходимо же показать всю силу своего немереного интеллекта и остроумия.
Отставить обижаться) Улыбка продлевает жизнь, как и качественные напитки) Именно качественные напитки – наша цель. Поэтому (исключительно мое личное мнение) нужно стабилизировать процесс (это целый комплекс мер) и убрать все лишнее – включая постоянный контроль. Процесс должен приносить удовольствие, а не заботу и головняк. Для этого и делал системку – прозвенел звонок – посмотрел что не так, поправил и дальше.
Вот так и гоню… От звонка до звонка)))
Предложенная мной система может стать первым шагом к серьезной, дорогой, точной, системе управления процессом и стать тренажером к серьезной реализации. И она реально мне помогает. При цене 150 рублей за плату (нужно 3 штуки – 450 руб), блок питания (любой подходящий, хоть зарядное от автомобиля, хоть б/у на базаре за 100 руб, хоть трансформатор и мост из диодов) – системка реализуема людям с ЛЮБЫМ уровнем дохода и знаний. И она себя отрабатывает!
И ты прав) С АЙКЬЮ ваще завал)))
P.S. Тут еще писали – “В принципе нужно использовать 3 платы – 1219 одну на воду из дефлегматора +датчик отсутствия воды ( один транзистор с электродами в воде),вторую на куб…” У меня сделано 3 платы. Использую при ректификации 2. Одна на царгу и одна на контроль обрыва (отсутствия) воды. Просто датчик сунул в ТСА – диаметр позволяет, трубка не перекрывается. Плата настроена на 45 градусов. Перекрываю кран – реакция менее 5 сек – звенит мой звонок. Пока приду (минута) – ничего критичного не происходит (спиртом пованивает). А вот схемку с транзистором в студию, пожалуйста.
Внизу, от куба, поставь малую царгу. На нее большую, штуцером ближе к верху (узлу отбора, дефлегматору). Смысл контроля температуры в царге – не пропустить хвосты в узел отбора. На фото видно. Теперь ты увидел, услышал, значит запомнил) Удачи!
Камрады а кто нибудь пробовал сделать так чтобы показания температуры отражались в виде графика, на компе или мобильнике?
Сутки приходил в себя для ответа)))) Встречный вопрос – А НАХРЕНА?))) Отнаблюдать линию, плавно ползущую вверх в течение 10+ часов? Если кто-то реализует, то надо в комплект добавить автоматический моргатель, чтобы глазки не сохли когда уставишься в кривую. Предлагаю моргатель сделать на конной тяге. Есть еще мысли?