ahper

вот так и у нас)) “Ара завод знаешь? – Ара лучше чем завод!!!!” самое смешное это зарплаты у мастеров дистиллеров от 200 тыс $

А какое должно быть расстояние между стенками? там где пар)) и толщина металла? 3мм хватит?

у тебя так все просто)) дунул – плюнул и готово)))

пар потому что здесь (Абхазия) электричество нихрена не стоит. в прямом смысле. 3-4 тыс в ГОД!!! за электроэнергию БЕЗ СЧЕТЧИКОВ!!! и пол страны вообще на платит нихрена! тут нужно мне с дров на тэны переходить. а на тэнах брага будет подгорать! поэтому нужен пар. объем хочу 250 литров чтоб 200 литровую бочку можно было за один заход перегнать. вот

и конечно было бы вообще прекрасно если бы «Альянс» потом смог это изготовить для меня и для людей

я конечно не безрукий, но нержавейку варить самому как-то страшновато что-ли. еще и гнуть. из аппаратуры и инструмента у меня только сварочник кувалда и руки. Я не дома нахажусь. в этой дыре (Абхазии) нихрена нету, а в Адлере-Сочи это стоит бООльши…[Читать далее]

товарищи инженеры!!! еще раз прошу вас!!!! пожалуйста помогите мне с этим оборудованием. в идеале на этом форуме я бы хотел получить объяснения и нормальные чертежи этих конструкций с учетом ваших инженерных решений. и конечно было бы вообще прекрасно если бы “Альянс” потом смог это изготовить для меня и для людей. давилок в сети есть великое…[Читать далее]

да и вы в любом случае не купите виноград с “правильных лоз”. те кто делает из него вино его не продают. в продаже в основном виноград который “для кушания” , но не для вина!

ну во первых вино никого не валит) насчет цианида не в курсе, яблоки и виноград это все-таки разные растения.

насчет сахара: во первых виноград желательно перед давкой еще подсушить хотя-бы 5-7 дней, лучше 2 недели, в сухом хорошо проветриваемом помещении. дабы концентрация сахара увеличилась. во вторых, в винограде при правильном выращивании (в…[Читать далее]

давайте для давилки отдельную тему сделаем

так надо же чтобы не прекратилось! по котлу – какая должна быть ширина(толщина?) водяной рубашки? на какой высоте входы и выходы по воде? как лучше подсоединить мешалку к моторчику или ручке? нужен ли клапан сброса давления? какая нужна мощность тэнов на 250 л котел?

господа инженеры! прошу вас еще раз взглянуть на мои наброски и  подсказать с технической точки зрения более конструктивные решения!

я конечно понимаю вас, но через 3 месяца у меня начнется сезон сбора винограда и бесплатного будет достаточно + купить его можно будет от 10 руб за килограмм. это все нужно переработать сначала в вино потом в чачу + где-то хранить. и да пластик в производстве алкоголя в принципе не используется. это либо глина либо дуб или на худой конец нержавей…[Читать далее]

такая красота у меня есть)) мне интересно именно решение с фильтрацией и отжимом. + емкости могут быть любого размера. например 1000 литров. при таких объемах такое решение будет иметь намного лучший и интересный функционал

Представите у вас в этой ёмкости залита брага. Постепенно фрукты или солод начинает опускаться в процессе брожения. Когда процесс закончен они фактически лежат на фильтрах. Нужно открыть кран чистая отфильтрованная брага сливается. Потом остатки хорошо бы отжать. И или достать их. Промыть ёмкость и фильтры и процесс пошел снова. Или добавить…[Читать далее]

Это стержень! Чтобы удобно доставать было фильтры и то, что отфильтровалось. Также сверху на неё может одеваться сплошная пластина для отжима и ещё бы придумать как Ее хорошо придавить без лишних усилий

в котле мешалка, ручка сбоку, а через шестеренки и эксцентрики внутри она по центру

в емкости фильтры по схеме от большего к меньшему для мах уровня фильтрации на выходе + доп пресс сверху.

а теперь инженеры жду ваших ответов и расчетов))

схема емкости для вина-браги

Схема пароводяного котла