Ответы в темах
-
Сообщения
-
Всё по делу! Сам работаю на 2 дюймах, индукция, грязными 2 кВт, эффективными, думаю, около 1800 Вт. В силу высоты куба (Добровар 35) использую царгу 0,7 м с СПН 3*3 мм, отбор по жиже. На выходе более 95% не выходит (оно и не надо!). Скорость отбора 2л/ч работает только первую треть отгона, дальше надо ловить и уменьшать. Были разные мысли: отбор по пару или клапаном управлять по жиже, может ММЦ вниз поставить. Колебания в 0,1 градус в узле отбора на вкус не влияют, но если устойчиво поднялось на 0,2 – во вкусе дюшес (изоамиацетат). Ректификация – долго и дорого (относительно дистилляции, особенно НБК), но это хороший способ избавляться от вкуса дешевого самогона. Опробовал дробную дистилляцию сырца после НБК. Вытаскиваю питейное тело около 75-80 % об. с жирным отбором голов и хвостов, а потом эти “отходы” на ректификацию. Второй дистиллят не вонючий и мягкий. Ну а ректификат само собой – еще чище. Это как то позволяет оптимизировать процессы в условиях получения сырца на НБК в достаточных количествах, но теперь дефицит пространства под постановку браги. Удобные 30 л ПЭТ кеги заполняют кухню (( Вопросы кратности объемов в технологии нужно закладывать в проект, но у нас же все по Гегелю – то есть по спирали… На 3 дюйма если и перейду, то под проект “НБК с отбором голов”, но тут опять встает вопрос – а где брать 6 кВт из розетки на230 В… три фазы уже хочется, а это уже “совсем другой вопрос”. Так что волноваться за наши объемы не следует – мы упираемся в потолок мощностей, объемов и высоты потолка ))
Отработал в отрасли достаточно лет, чтоб смело заявлять: водку делают исключительно из зернового спирта (федеральные производители). Спиртзаводы конкурируют за сбыт спирта и охотно пускают посмотреть на зерно, дрожжи, колонны и т.д.
Странно читать, что смущает слово “мочевина” )) жевательную резинку все жевали? а оно там есть. А еще, мочевина – самый первый препарат, который колют в кровь при тяжелых сотрясениях мозга, чтоб не случилось смертельного отека. Конечно, не надо грязную мочевину сыпать в брагу – тупо контаминация бактериями. Сам использую нашатырь на 2-3й день, когда температура падает.
