херовый я “эксперт” по фруктовым и ягодным брагам (если не считать браги на вареньях) поэтому прошу к моим словам относиться с хорошей долей конструктивного скептицизма..
китайские мудрецы в древности считали что только путь познания (из трёх основных путей ) основанный на размышлении – самый благородный.. поэтому размышляя здесь вслух – я тоже учусь.. )))
у нас в Сибирях фрукты и ягоды не самый урожайный продукт – поэтому – Да! я сторонник того чтобы виноград подавить на вино, а на жмыхе поставить брагу.. !