при перегонки зерновой браги в СС, все советуют делать отбор до 10% , вот и получилась общая спиртуозность 23%, в следующий раз это учту и буду оставлять только такой , что б после смешивания получался около 40%, а тот ,что ниже буду добавлять в брагу при перегоне в СС