Ну и та же скорость получится – в каждую колонну в два раза меньше пара заходить будет – давление-то такое же останется, если мощность нагрева не менять.
Ставить две колонны на куб имело бы смысл (весьма извращенный), если диаметр оригинальной колонны слишком мал для мощности нагрева. Ну, то есть, если бы у меня такое случилось, я просто спаял бы колонну большего диаметра.